RESTAURANTE HORTA DOS BRUNOS
"Cozinhar não é servir as pessoas mas sim amar quem nos procura!"
QUEM SOMOS
"Os toques regionais a que todos sucumbimos, vertidos em entradinhas, petiscos e pratos diversos. Paraíso de enófilos, coleção copiosa de whiskies e oferta generosa de gins. O que é que o Horta dos Brunos não tem?" - Fernando Melo
Desde que o CHEF PEDRO FILIPE e a CHEF PAULA MONTENEGRO se tornaram "jardineiros" da Horta dos Brunos em 2001, o foco do restaurante é servir o melhor da comida tradicional portuguesa, sempre regado com uma bebida à altura. Este compromisso com a qualidade explica a nossa reputação como um dos melhores restaurantes em Lisboa.
De forma a manter a qualidade, só aceitamos clientes com reserva prévia.
A NOSSA FILOSOFIA
Na Horta dos Brunos, acreditamos que toda a pessoa que entra pela nossa porta, merece uma boa refeição.
O que faz uma boa refeição?
São pratos feitos com ingredientes frescos e de qualidade, cozinhados por uma equipa experiente que procura sempre a excelência. É uma bebida escolhido a dedo, sempre acompanhada com a sua história, da nossa extensa garrafeira, onde encontramos vinhos, whiskies, gins, conhaques e muitos mais, para todos os gostos e carteiras. Acima de tudo, é ser bem recebido, de forma calorosa e atenta, para proporcionar um ambiente onde o tempo corre sem nos darmos por isso.
Quem por cá já passou, pode dizer que a nossa filosofia não fica só pela teoria:
"Já jantei várias vezes neste restaurante, todos eles memoráveis.....uns porque eram aniversários outros porque o chef ( único ) fez com que o jantar assim o fosse .... memorável" - Paula Rego
"Excelente! Vinhos fantásticos, comida com qualidade excepcional. Ali o almoço arrisca-se a prolongar para o jantar..." - Ana Paula Amaral
"Um dos melhores locais em Lisboa para você saborear a típica cozinha Portuguesa, onde a criatividade, simpatia e irreverência do Chef Pedro são também um espetáculo à parte. " - Isac K.
